| 2015/09 | 2016/09 | 2017/09 | 2018/09 | 2019/09 | 2020/09 | 2021/09 | 2022/09 | 2023/09 | 2024/09 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海外スシロー事業 | - | - | 3,401 (854) | 4,417 (1,124) | 6,114 (1,255) | |||||
| 国内スシロー事業 | - | - | 1,796 (19,687) | 1,821 (18,066) | 1,913 (18,504) | |||||
| 京樽事業 | - | - | 516 (1,094) | 490 (1,134) | 497 (865) | |||||
| その他事業 | - | - | 375 (326) | 406 (455) | 454 (447) | |||||
| 合計 | 2,863 (18,857) | 4,577 (21,035) | 6,088 (21,961) | 7,134 (20,779) | 8,978 (21,071) |
（注）括弧内は平均臨時雇用人員