今回取り上げるのは、ヨーロッパ発のミールキットサービス『HelloFresh』です。
「Blue Apron」は、アメリカのニューヨークを拠点とする企業。 2012年に設立され、その36ヶ月後には米Business Insider誌の「NYテックで最も影響力のある企業ランキング」で4位に選ばれ、2200億円の価値があると評価されました。