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1977年11月
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玩具店及び飲食店の経営を目的として、千葉市誉田町三丁目46番地1（現千葉市緑区誉田町三丁目46番地1）に株式会社オールを設立（資本金2,000千円）し、玩具店の経営を行う。（※1） |
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1979年5月
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持ち帰り寿司業態の第1号店として、千葉県印旛郡（現千葉県八街市）に「花すし」八街店を開設。（※1） |
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1981年4月
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銚子丸の本店を千葉市誉田町一丁目978番地13（現千葉市緑区誉田町一丁目978番地13）に移転 |
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1987年4月
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回転寿司業態の第1号店として、千葉県浦安市に「ABC」浦安店（現「すし銚子丸」浦安店）を開設。（※2） |
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1998年10月
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グルメ回転寿司業態の第1号店として、千葉県市川市に「すし銚子丸」市川店を開設 |
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2001年10月
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グルメ回転寿司業態の東京地区第1号店として、東京都江戸川区に「すし銚子丸」みずえ店を開設 |
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2002年5月
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株式会社オールエスとの営業譲渡契約により、「すし銚子丸」蘇我店及び「すし銚子丸」幸町本店の営業を譲り受ける。（※3） |
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2002年6月
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千葉市中央区に「すし銚子丸」千葉駅前店を開設。（チェーン店舗数20店舗達成） |
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2003年11月
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株式会社オール・エフとの営業譲渡契約により、「すし銚子丸」幸町本店等の営業を譲渡（※4） |
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2004年2月
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銚子丸の本店を千葉市美浜区浜田二丁目39番地に移転。 |
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2004年2月
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オール実業株式会社との営業譲渡契約により、同社の営業の全部を譲り受ける。（※5） |
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2004年8月
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東京都練馬区に「すし銚子丸」光が丘店を開設。（チェーン店舗数30店舗達成）
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2005年3月
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グルメ回転寿司業態の埼玉地区第1号店として、埼玉県越谷市に「すし銚子丸」南越谷店を開設。
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2005年4月
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商号を株式会社銚子丸に変更。
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2005年7月
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千葉県成田市に「すし銚子丸」成田店を開設（チェーン店舗数40店舗達成）
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2007年3月
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ジャスダック証券取引所に株式を上場。 |
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2007年5月
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埼玉県春日部市に「すし銚子丸」春日部店を開設（チェーン店舗数50店舗達成） |
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2008年4月
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グルメ回転寿司業態の神奈川地区第1号店として、神奈川県相模原市に「すし銚子丸」西橋本店を開設
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2008年7月
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さいたま市南区に「すし銚子丸」南浦和店を開設（チェーン店舗数60店舗達成）
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2010年4月
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千葉県市原市に「すし銚子丸」市原店を開設（チェーン店舗数70店舗達成） |
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2013年3月
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横浜市青葉区に「すし銚子丸」あざみ野店を開設（チェーン店舗数80店舗達成）
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2013年7月
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大阪証券取引所と東京証券取引所の市場統合に伴い、東京証券取引所JASDAQスタンダードに上場
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2014年11月
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株式会社オール・エフとの事業譲受契約により、「江戸前すし百萬石」幸町店等の事業を譲受（※6）
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2015年8月
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千葉県松戸市に「すし銚子丸」松戸岩瀬店を開設（チェーン店舗数90店舗達成）
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2018年12月
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都市型コンパクト店舗形態の第1号店として東京都千代田区に「鮨Yasuke」大手町プレイス店を開設
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2019年4月
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進化型姉妹ブランド店の第1号店として千葉市美浜区に「すし銚子丸 雅」イオンスタイル幕張ベイパーク店を開設
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