サトウ食品工業株式会社は、新潟県新潟市に本社をおく会社。昭和25年、佐藤勘作商店として発足し、白玉粉の製造を始めた。昭和33年正月用のし餅の製造を始め、昭和39年には包装餅の製造販売を開始。昭和48年、レトルト殺菌釜・ロータリー真空機を駆使した新商品「切り餅」、昭和63年には「サトウのごはん」を発売。「サトウのごはん」「サトウの鏡餅」「サトウの切り餅」などが代表的商品。キャッチコピーは『本物の「餅」、本物の「ごはん」を』。