東祥は愛知県安城市に本社を置く企業。前身となる「東和建設」は土木建設請負業を目的とし、1979年3月に設立。1999年4月、ショーフク、ホリデイ、ジーエルホーム愛知三河、祥福開発の4社を吸収合併し、社名を東祥に変更。全国に「ホリデイスポーツクラブ」を運営するスポーツクラブ事業を中心にホテル事業や不動産事業も展開。