コーヒーの老舗で国内首位のUCCホールディングスが、カプセル式ドリップコーヒーに本腰を入れている。世界各地のブランド豆を使うカプセル、マシンの改良を繰り返し、日本での普及を目指す。

消費量の多い欧州の国々では、すでにカプセル式が飲み方の主流になりつつある。湯沸かしや器具の準備など手間は避け、味にはこだわりたい消費者の間で支持を集めてきた。

一方、1杯100円程度のコンビニコーヒーなどが広く普及し、安く手軽に入手できる環境の日本。UCCはどのように新しいスタンダードを構築するのか。