牛肉が高いとスパイスも売れない。McCormick決算が映す米国家計のやりくり

家で料理をする人が増えれば、スパイスは売れるはずです。節約志向が強まる米国で、調味料大手McCormickの足元はそう単純には進んでいません。2026年6〜8月期は買収効果で売上が17%伸びた一方、米州の家庭用では販売数量の減少が続きました。

経営陣が挙げた要因は、商品そのものの外側にありました。精肉売り場の値札、ファストフード店の客足、スーパーの売り場。調味料とは縁遠く見える出来事が、同社の出荷を動かしています。値上げも値下げも選びにくいなかで、経営陣は別の手を打ち始めました。

スパイスの売上は牛肉の値段で動く