2019年5月はアメリカの株式市場でセンセーショナルな出来事がありました。

「ビヨンドミート」（ティッカーシンボル：BYND）が5月1日に上場し、初日を公開価格+163%で終えました。これはドットコム・バブルが弾けた2000年以降で最大の伸び率。まさに歴史を塗り替えるIPOとなりました。

6月には上場後初の決算を発表し、市場の期待値はさらに上昇。株価は1か月でなんと7倍以上に上昇し、一時は時価総額100億ドルに到達しました。

食の新時代を切り拓こうとしているビヨンドミートは一体どのようにして誕生したのでしょうか。

牧場で伸び伸びと育った創業者Ethan Brown氏

Beyond MeatはEthan Brown氏によって創業されました。