寡占化が進む味噌業界で奮闘！実は豆乳で稼ぐ味噌メーカー4位「マルサンアイ」

味噌業界を調査したところ、国内市場は上位3社による寡占化が進んでいることが分かりました。

業界トップのマルコメが25%以上を占め、ハナマルキ、ひかり味噌が続きます。長野県に拠点を置く3雄で市場シェアは50%に達する勢いです。

味噌商品で少し遅れを取っているのが、4番手に位置する「マルサンアイ」です。

マルサンアイは1952年、愛知県岡崎市で創業しました。1970年に純正こうじみその発売を開始し、2001年に名古屋証券取引所へ上場。味噌業界では唯一の上場企業となっています。

業績推移をチェックすると、市場シェアが低下しているにもかかわらず売上が堅調に伸び続けています。マルサンアイは一体どのようにして成長を実現しているのでしょうか。

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