| 1962年4月 | ㈲ドトールコーヒーをコーヒー焙煎加工卸販売を目的に設立。 |
| 1973年4月 | ショウサンレストラン企画㈱設立。 |
| 1973年6月 | ジャーマンレストランシステム㈱設立。 |
| 1976年1月 | ㈲ドトールコーヒーを株式会社に組織変更。 |
| 1978年6月 | ショウサンレストラン企画㈱とジャーマンレストランシステム㈱が合併し、商号を日本レストランシステム㈱（現連結子会社）に改める。 |
| 1993年8月 | ㈱ドトールコーヒー（現連結子会社）、日本証券業協会に株式を店頭登録。 |
| 2000年11月 | ㈱ドトールコーヒー、東京証券取引所市場第一部に株式を上場。 |
| 2003年7月 | 日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第二部に株式を上場。 |
| 2004年11月 | 日本レストランシステム㈱、東京証券取引所市場第一部に指定。 |
| 2007年4月 | 日本レストランシステム㈱及び㈱ドトールコーヒー（以下、総称し「両社」という）は、株主総会の承認決議等所要の手続きを経た上で、株式移転により共同で持株会社（当社）を設立することを両社の取締役会で決議し、基本合意書を締結。 |
| 2007年5月 | 両社は、基本合意書に基づき共同して株式移転計画書を作成。 |
| 2007年6月 | 両社の株主総会において、両社が共同で株式移転の方法により当社を設立し、両社がその完全子会社となることについての承認を得る。 |
| 2007年10月 | 両社が共同で当社を設立し、当社普通株式を東京証券取引所市場第一部に上場。 |
| 2008年8月 | 洋菓子製造卸の効率化・強化を図るために、Ｄ＆Ｎコンフェクショナリー㈱（現連結子会社）を設立。 |
| 2008年12月 | 両社のノウハウを集結した新業態店舗の事業展開を図るために、Ｄ＆Ｎカフェレストラン㈱を設立。 |
| 2009年10月 | ベーカリー事業に本格進出するために、（株）サンメリー（現連結子会社）を全株式取得により子会社化。 |
| 2011年8月 | 海外飲食事業を統括するための会社として、Ｄ＆Ｎインターナショナル㈱（現連結子会社）を設立。 |
| 2016年9月 | プレミアムに特化した、コーヒーおよび紅茶の生産・販売・提供を目的に、(株)プレミアムコーヒー＆ティーの営業を開始。 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、市場第一部からプライム市場へ移行 |