| 1972年6月 | 東京都中央区勝どき5丁目13番2号にて株式会社大冷を資本金2,000千円にて設立 |
| 1975年4月 | 宮城県仙台市に仙台営業所（現：仙台支店）を開設 |
| 1975年5月 | 大阪府大阪市に大阪営業所（現：大阪支店）を開設 |
| 1975年12月 | 本社所在地を東京都中央区豊海町5番9号に移転 |
| 1976年8月 | 愛知県名古屋市に名古屋営業所（現：名古屋支店）を開設 |
| 1978年2月 | 福岡県福岡市に福岡営業所（現：福岡支店）を開設 |
| 1978年11月 | 鹿児島県鹿児島市に鹿児島営業所を開設 |
| 1984年5月 | 広島県広島市に広島営業所（現：広島支店）を開設 |
| 1985年5月 | 北海道札幌市に札幌営業所（現：札幌支店）を開設 |
| 1988年5月 | 香川県高松市に四国出張所を開設 |
| 1988年9月 | 本社所在地を東京都中央区豊海町4番18号に移転 |
| 1991年8月 | 四国出張所を高松営業所に拡張 |
| 1991年9月 | 千葉県館山工場 新工場開設稼動 |
| 1995年8月 | 自社社屋竣工 本社所在地を東京都中央区月島2丁目3番1号に移転 |
| 2003年4月 | 支店制の導入 |
| 2006年4月 | 石川県金沢市に金沢営業所を開設 |
| 2007年1月 | 「冷凍骨抜き魚身及びその加工方法」特許取得 |
| 2008年9月 | 「加熱処理した魚の製造方法」特許取得 |
| 2009年3月 | 「凍ったまま調理できる冷凍魚の製造方法および冷凍魚」特許取得 |
| 2009年9月 | ダイレイトレーディング株式会社（2011年10月に雅興産株式会社に社名変更）を株式会社昔亭と50％ずつ出資し資本金50,000千円で設立 |
| 2010年12月 | 「湯せん・蒸し調理用魚介類包装冷凍食品及びその製造方法」特許取得 |
| 2011年5月 | 金沢営業所を名古屋支店に統合 |
| 2011年11月 | 雅興産株式会社（現：株式会社フルタ）の株式を売却 |
| 2013年1月 | 鹿児島営業所を福岡支店に統合 |
| 2013年3月 | 高松営業所を大阪支店に統合 |
| 2014年1月 | 「施設調理用冷凍揚物の製造方法及び施設調理用冷凍揚物」特許取得 |
| 2014年3月 | 千葉県館山工場を売却 |
| 2014年12月 | 東京証券取引所市場第二部に株式上場 |
| 2016年11月 | 東京証券取引所市場第一部銘柄に指定 |
| 2022年4月 | 東京証券取引所新市場区分においてスタンダード市場へ移行 |