株式会社トリドールホールディングスは東京都品川区に本社をおく企業。昭和60年、焼鳥居酒屋「トリドール三番館」(兵庫県加古川市)を創業。平成2年に有限会社、平成7年株式会社化して平成12年にセルフうどんの新業態「丸亀製麺加古川店」を開店。平成18年東証マザーズ、平成20年東証一部に上場。平成27年にはグループ全体で世界1000店舗を達成。「釜揚げうどん　丸亀製麺」を中心に「やきとり　とりどーる」「焼きそば専門店　長田本庄軒」など多くの飲食店ブランドを国内外で展開。