ワイエスフード株式会社は福岡県田川郡に本社をおく会社。1994年飲食店の経営とFC店の加盟募集等を目的に設立。2002年出店数100店舗を達成し、2004年「すりごま」を製造販売する大幸食品株式会社の株式を取得し、100%子会社とした。2005年JASDAQに上場。現在はラーメンチェーン「山小屋」「ばさらか」「一康流」を展開。自社工場で製造した麺・焼豚を店舗で利用するほか、持ち帰り・通信販売にも対応。