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グロース(内国株式)
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株式会社ゼネラル・オイスターは東京日本橋に本社をおく企業。2000年設立。牡蠣を扱う飲食事業の経営を行うが、直営店舗に加え、種苗生産拠点(愛媛県)、陸上養殖実験施設(沖縄県)、浄化施設(富山県)を構築し、牡蠣の種苗・生産から販売まで行ういわゆる六次産業化をしている点が特色。展開ブランドに「キンカウーカ」「カーブ・ド・オイスター」「オイスターテーブル」「ガンボ&オイスターバー」「シュリンプ&オイスターハウス」など。