イフジ産業株式会社は福岡県糟屋郡に本社をおく企業。1964年創業、1973年より液卵の製造販売を開始。1988年にはゆで卵の製造を開始。2001年JASDAQに、2012年には東証二部に上場。鶏卵を卵液・冷凍卵に加工し、菓子パンやケーキなどの原料として製菓・製パンメーカー、あるいは冷凍食品や外食メニューの食材として冷凍食品メーカーや外食産業へ販売するほか、むき卵や茶碗蒸しベースなど、卵を使った食品を惣菜業界や弁当業界、スーパー、コンビニエンスストアへ販売。