グルメ杵屋の歴史

株式会社グルメ杵屋は、大阪府大阪市に本社を置く企業。1967年に両国食品株式会社を設立。1981年に実演手打うどん「杵屋」１号店奈良ダイエー店を出店。1989年に大証二部に上場。1992年に近畿コカ･コーラボトリング株式会社、三菱商事株式会社と共同出資で機内食の製造・販売会社株式会社スカイフーズを設立。1995年に東証二部に上場。2011年に米国カリフォルニアにJALUX AMERICAS, Inc.とフランチャイズ契約を締結し、「丼丼亭」「麦まる」がFC出店。外食事業をコア事業にし、新規出店既存ブランド・既存店舗に注力している。

沿革

1967年3月	両国食品株式会社設立（資本金100万円）、給食委託請負業務を経営。
1971年11月	奈良県奈良市に実演手打うどん「杵屋」の1号店奈良ダイエー店を出店。
1977年11月	東京都千代田区に実演手打うどん「杵屋」大手町日本ビル店を出店。関東地区へ進出。
1986年3月	グループ会社の3社（株式会社アサヒメンテナンス、両国総合管理株式会社、有限会社絹巻）を合併。有限会社絹巻の和食・天ぷらの専門店を統合する。
1986年9月	株式会社グルメを合併。商号を株式会社グルメ杵屋に変更。
1987年11月	大阪市住之江区に本社社屋を建設。1度に4ヵ所の調理実習ができる研修センターと調理実験室、品質管理室、細菌検査室を備えた研究開発室を設置。
1989年11月	大阪証券取引所市場第二部に上場。資本金を25億8,110万円に増資。
1992年7月	近畿コカ・コーラボトリング株式会社、三菱商事株式会社と共同出資（グルメ杵屋出資比率50％）で、機内食の製造・販売会社株式会社スカイフーズを設立。
1995年7月	東京証券取引所市場第二部に上場。
1996年4月	EDIシステム運用開始。
1996年9月	東京・大阪両証券取引所市場第一部銘柄に指定される。
1997年10月	大阪市住之江区にケータリング工場を建設、西部ケータリングを大阪市住吉区より移転し、ケータリング事業部本社工場とする。
1998年5月	元気寿司株式会社（東京証券取引所市場第二部・本社：栃木県宇都宮市）と業務・資本提携する。
1998年6月	元気寿司株式会社の株式3,000,000株（グルメ杵屋出資比率35.48％）を公開買付により取得。
2000年10月	東京都港区に土地・建物を取得し、東京支社を移転、研修センターを併設。
2003年1月	大阪木津市場株式会社の株式2,010,700株（グルメ杵屋出資比率58.93％）を取得。子会社とする。
2003年2月	株式会社エイエイエスケータリングの株式29,400株（グルメ杵屋出資比率44.14％）を取得。同年8月、株式27,301株追加取得し、子会社とする（グルメ杵屋出資比率85.14％）。
2004年12月	株式会社スカイフーズが資本金1,000万円に減資し、株式会社アサヒケータリングに社名を変更。
2005年2月	株式会社JBイレブンの株式4,500株を取得し、グルメ杵屋持株が52,900株（グルメ杵屋出資比率11.6％）となり、業務提携をする。
2006年4月	水間鉄道株式会社の株式4,000,000株を取得。100％出資子会社とする。
2007年4月	大阪木津市場株式会社が卸売市場の再開発事業、第一期工事に着手。
2008年4月	大阪木津市場株式会社の再開発事業、第1期棟がオープン。第2期工事に着手。
2009年3月	大阪木津市場株式会社の再開発事業、第2期棟がオープン。
2010年10月	大阪木津市場株式会社の再開発事業、第3期棟がオープン（グランドオープン）。
2012年5月	株式会社神明（本社：神戸市中央区）と業務提携する。
2012年6月	元気寿司株式会社の株式2,500,000株（グルメ杵屋出資比率28.14％）を株式会社神明に譲渡。
2013年7月	事業譲受により吉開産業株式会社および株式会社イエスダイニングが経営する越後「叶家」3店舗の運営を開始。
2014年11月	事業譲受によりサン・トップ株式会社が経営する割烹そば「神田」2店舗の運営を開始。
2015年10月	レストラン事業を会社分割（簡易新設分割）により100％出資の子会社「株式会社グルメ杵屋レストラン」に承継させ、「事業持株会社」から「純粋持株会社」に近い体制へと移行。
2016年5月	株式会社エイエイエスケータリングの福岡支店（機内食工場）が開業。
2017年4月	株式会社銀座田中屋の株式9,000株を取得。100％出資子会社とする。
2017年9月	マレーシアにおいてGK ASIA SDN.BHD.（グルメ杵屋出資比率66％）を設立。
2018年2月	マレーシアにおいてコンビニエンスストアを展開しているMYNEWS HOLDINGS BERHAD（旧BISON CONSOLIDATED BERHAD）と中食食品を製造、供給するための食品工場を建設し共同で運営するために合弁会社MYNEWS KINEYA SDN.BHD.（GK ASIA SDN.BHD.出資比率49％）を設立。
2018年10月	株式会社壱番亭本部の株式180株（グルメ杵屋出資比率90％）を取得。子会社とする。
2019年4月	株式会社アサヒケータリングが商号を株式会社アサヒウェルネスフーズに変更するとともに、本社工場を貝塚市に新設し移転。

沿革

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