寿スピリッツ株式会社は、鳥取県米子市に本社をおく製菓企業。 1952年、鳥取県米子市角盤町に寿製菓株式会社を設立し、飴菓子等の製造を開始した。 1968年には銘菓「因幡の白うさぎ」を発売し、観光土産用菓子の高級化に取組む。 1994年JASDAQ上場、2014年東証一部に指定替え。 全国各地の文化や伝統を菓子として形にすることで地域ブランドを育てていく「お菓子の総合プロデューサー」。