不二精機は福岡市博多区に本社をおく企業。昭和33年創業。昭和37年に包あん機ＨＡ７型を開発し、「饅頭・おはぎ」の自動成形機（包あん機）の製造メーカーとして株式会社を設立。その後「包あん機」の技術を生かして「おにぎりを作る機械ができないか」という発想のもと昭和45年に日本で最初のおにぎり自動成形機を誕生。以来、弁当ロボット、ＩＨ炊飯ロボ、巻寿司機、いなり寿司機、寿司ロボット、ヌードルマシン、パスタマシンや車載カメラ等を開発。