株式会社マルゼンは東京都台東区に本社をおく業務用厨房機器の製造・販売などを行う会社。昭和36年に渡邉昌彦氏が渡辺商事株式会社として設立し、業務用石油ガスバーナーを開発、燃焼器具の製造と販売を開始。昭和40年ステンレス総合厨房器具（冷凍装置を含む）のメーカーとして製造販売に着手。その後も独立混合管方式のガスバーナー、ゆで麺機、内管式中華レンジＭＲシリーズ、瞬間給湯式日本そば釜などを開発。平成7年株式を店頭公開。平成11年東証二部に上場。