レストラン向けプラットフォームを提供する「Toast」が近く、ニューヨーク証券取引所への上場を果たす。 ご承知の通り、飲食店をめぐる状況は厳しい。パンデミックでは店舗営業の休止を余儀なくされた。一方で需要が高騰したのがデリバリーやテイクアウトだ。
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