最近BlueBottleCoffeeが新宿や六本木でも店舗をオープンして話題になりました。まるでコーヒーは飲み物としてだけではな無く、ショービジネスとすら思えます。 国内のコーヒ消費量は過去20年でちょっとずつ増加しているようです。CAGR（平均成長率）で1.4%と、思ったより急には増えてはなさそうです。
