パパ・マーフィーズホールディングス株式会社は、持株会社です。当社は、一緒にその子会社で、米国でのTake 'N'焼くピザチェーンのフランチャイザーとオペレータです。当社は 'N'焼くピザフランチャイズを取る運営する権利をフランチャイズ、当社が所有する 'N'焼くピザ店を取る動作します。国内会社の店舗、国内フランチャイズと国際：当社は三つのセグメントを介して動作します。国内フランチャイズ事業は、そのシステム全体の店舗を表し、フランチャイズや開発費とフランチャイズ料のコレクションから、その収入を導出国内フランチャイズ店舗で構成されています。国内当社店舗セグメントは、米国における当社所有の店舗で構成され、一般市民へのピザやサイドアイテムの小売売上高からの収入を導出します。そのインターナショナル・セグメントは、フランチャイズとフランチャイズ・開発費からの収入を導出しているそのすべてが米国の外での店舗で構成されています。