フィエスタレストラン・グループ・インク（フィエスタ）所有している、約2高速カジュアルなレストランのブランド、ポロトロピカル、タコカバナを運営し、フランチャイズ。当社は、ポロトロピカル、タコカバナセグメントを介して動作します。そのポッロトロピカルカリブ海食品の範囲を提供するファストカジュアルなレストランブランドです。タコカバナレストラン手作りのメキシコ料理の選択を提供しています。ポッロトロピカルのレストランは、その骨付き鶏トロピカルフルーツジュースのブレンドでマリネし、直火の上にグリルを搭載し、カリブ海のメニュー項目を提供しています。そのタコカバナのレストランは、火炎焼きステーキやチキンファヒータ焼けるように暑い鉄フライパン、ケサディーヤ、手巻きflautas、エンチラーダ、ブリトー、タコス小麦粉トルティーヤ、そのカバナボウルで提供し、カスタマイズサラダ、その朝食タコスを務め含むメキシコ料理を提供しています。また、製-からスクラッチサルサ、ソース、スライスしたハラペーニョ、みじん切りコリアンダー、みじん切り玉ねぎやその他の項目の選択を含むセルフサービスのサルサバーを提供しています。