株式会社ロック・フィールドは、神戸市に本社をおく会社。1965年に創業者の岩田氏が25歳の時、神戸南京町に「レストランフック」開業。神戸ビーフのステーキ、ハンバーグが評判を呼ぶ。1970年には欧州視察でデリカテッセンと運命的な出会いをし、日本でのデリカテッセン起業を決意。1989年「神戸コロッケ」、1992年にはのちの旗艦ブランド「RF1」を創設。2001年「融合」、2002年「VEGITERIA」、2005年「いとはん」などを展開。