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1948年9月
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魚介類の加工及び販売、紡績その他繊維工業、洋品雑貨の販売、図書の出版及び販売を目的として株式会社中交総社(資本金500万円)を設立、本店を泉大津市汐見町に置く。
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1949年9月
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サンシー殖産株式会社に商号変更、本店を大阪市北区に移転。
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1958年8月
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瞬間油熱乾燥法の即席袋めん(チキンラーメン)を開発する。
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1958年12月
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本店を大阪市中央区に移転、日清食品株式会社に商号変更。
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1959年12月
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大阪府高槻市に工場完成、同時に本店を移転。
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1963年10月
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東京証券取引所及び大阪証券取引所市場第二部に株式上場。
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1964年10月
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即席めんの生産工場として横浜市戸塚区に横浜工場完成。
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1970年7月
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米国カリフォルニア州ガーデナ市にニッシンフーズ(U.S.A.)Co.,Inc.を設立。(※1)
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1971年9月
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カップめん(カップヌードル)を発売開始。
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1971年10月
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カップめんの生産工場として茨城県取手市に関東工場完成。
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1972年3月
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岡山県瀬戸内市に日清エフ・ディ食品株式会社を設立。(※1)
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1972年8月
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東京、大阪各証券取引所市場第一部に指定。
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1973年2月
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滋賀県栗東市に米国ダートインダストリーズ社と合弁で日清ダート株式会社(現、日清化成株式会社)を設立。(※1)
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1973年6月
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本店を大阪市北区に移転。
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1973年9月
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カップめんの生産工場として滋賀県栗東市に滋賀工場完成及び総合研究所(食品総合研究所)開設。
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1975年8月
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カップめんの生産工場として山口県下関市に下関工場完成。
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1977年4月
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本社ビル完成に伴い、本店を現在地の大阪市淀川区に移転。
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1980年3月
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年間売上高1,000億円達成。（※2）
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1984年10月
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香港タイポー地区に日清食品有限公司を設立。(※1)
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1988年3月
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東京都新宿区に東京本社ビル完成、東京支社を東京本社と改称。
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1988年10月
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滋賀県草津市に中央研究所(食品総合研究所及び食品安全研究所)完成。
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1989年3月
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ベアトリースフーズCo.,(HK)Ltd.(現、永南食品有限公司)に資本参加。(※1)
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1990年7月
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株式会社ヨーク本社(現、日清ヨーク株式会社)に資本参加。(※1)
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1991年1月
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ピギー食品株式会社(現、四国日清食品株式会社)に資本参加。(※1)
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1991年2月
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シスコ株式会社(現、日清シスコ株式会社)に資本参加。(※1)
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1992年9月
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生タイプ即席めん(日清ラ王)発売開始。
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1993年3月
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年間売上高2,000億円達成。（※2）
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1994年12月
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中国内の第一号の生産基地として、珠海市金海岸永南食品有限公司が操業開始。(※1)
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1995年11月
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カップヌードル国内販売累計100億食達成。
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1996年10月
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めんの総合工場として静岡県焼津市に静岡工場完成。
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1999年11月
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大阪府池田市にインスタントラーメン発明記念館（現、カップヌードルミュージアム 大阪池田）オープン。
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2001年3月
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年間連結売上高3,000億円達成。（※2）
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2002年6月
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食品の安全性に関する研究業務や環境対策を行う機能を持つ食品安全研究所を新設。
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2003年8月
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カップヌードル全世界販売累計200億食達成。
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2005年5月
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上海市閔行区に日清(上海)食品安全研究開発有限公司を設立。
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2006年12月
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明星食品株式会社に資本参加。(※1)
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2007年12月
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持株会社制への移行を取締役会にて決議。
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2008年6月
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株式会社ニッキーフーズを完全子会社化。(※1)
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2008年10月
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持株会社制へ移行。日清食品ホールディングス株式会社に商号を変更。「日清食品株式会社」(※1)「日清食品チルド株式会社」(※1)「日清食品冷凍株式会社」(※1)「日清食品ビジネスサポート株式会社」を、新設分割設立。
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2009年1月
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ロシア即席めんメーカーの持株会社アングルサイド Ltd.(現、マルベンフードホールディングス Ltd.)に資本参加。
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2011年9月
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横浜みなとみらいに「カップヌードルミュージアム横浜」 (正式名称:安藤百福発明記念館横浜) オープン。
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2013年9月
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「カップヌードルミュージアム」来館者200万人達成。
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2014年3月
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新研究所「the WAVE」竣工。
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2014年3月
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年間売上高4,000億円達成。（※2）
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2016年4月
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Premier Foods plcとRelationship Agreementを締結。
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2017年12月
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日清食品有限公司が香港証券取引所メインボード市場に株式を上場。
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2018年3月
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年間売上高5,000億円達成。（※2）
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2018年10月
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「日清食品関西工場」稼働開始
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2020年3月
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カップヌードル国内年間売上1,000億円達成（※3）
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