木曽路の歴史

木曽路は愛知県名古屋市に本社を置く企業。1952年9月にまつば喫茶として設立。1974年2月に木曽路に商号変更。1987年11月に名古屋証券取引所第二部へ上場。2000年9月に東京証券取引所第二部へ上場。2001年9月に東京・名古屋の各証券取引所一部に銘柄指定。主な業務は、料理及び飲食物の加工調理提供をする飲食業など。

沿革

1952年9月	名古屋市中区裏門前町に資本金450千円で株式会社まつば喫茶を設立。昭和25年7月に創業した喫茶業「まつば喫茶」を継承。
1957年7月	名古屋市中村区広小路西通に資本金3,300千円で株式会社松葉を設立。同じく喫茶業を開始。
1960年12月	名古屋市昭和区東郊通に資本金3,500千円で株式会社東郊松葉を設立。同じく喫茶業を開始。
1963年12月	名古屋市熱田区金山町に出資金6,000千円で有限会社松葉金山店を設立。喫茶業と洋菓子の製造販売を行う。
1966年9月	株式会社東郊松葉が民芸風しゃぶしゃぶの木曽路第1号店を名古屋市中区南瓦町に開店。
1971年2月	株式会社松葉を株式会社地中海と商号変更すると共に、同日本社を名古屋市中区西瓦町に移転。
1971年5月	株式会社地中海がファミリーレストラン地中海第1号店を名古屋市中区新栄一丁目に開店。
1973年10月	株式会社まつば喫茶と株式会社東郊松葉が合併し、株式会社松葉となる。
1974年2月	株式会社松葉を株式会社木曽路に商号変更。
1974年2月	有限会社松葉金山店を有限会社松葉に商号変更。
1975年6月	株式会社木曽路が総合事業部としてセントラルキッチンを名古屋市天白区天白町植田に設置。
1976年8月	有限会社松葉が民芸風居酒屋として、居来瀬第1号店を名古屋市熱田区金山に開店。
1978年3月	株式会社地中海と有限会社松葉が合併し、株式会社地中海となる。
1980年12月	経営の効率化及び株式の額面変更を図るため、株式会社木曽路と株式会社地中海が株式会社小川商店に吸収合併され、同日商号を株式会社木曽路に変更する。本社は、名古屋市中区大須三丁目に設置。
1981年7月	和風のファミリーレストランとして、ファミリー木曽路第1号店を名古屋市南区星崎に開店。
1982年4月	関東地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、東京都中央区銀座五丁目に開店。
1983年3月	東京本部を東京都中央区銀座五丁目に設置。
1983年9月	本社を名古屋市昭和区白金三丁目に新築移転。
1986年5月	東京本部事務所を東京都港区芝五丁目に移転。
1987年10月	関西地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、大阪市北区曽根崎新地に開店。
1987年11月	名古屋証券取引所市場第二部へ上場。
1989年1月	大阪本部事務所を大阪府吹田市江坂に設置。
1990年11月	九州地区しゃぶしゃぶ木曽路第1号店として、福岡市中央区天神に開店。
1992年4月	本社に木曽路調理スクールを開校。
1992年7月	しゃぶしゃぶ木曽路瓦町店を大型店舗（5階建）として改築オープン。
1993年3月	関東地区居酒屋の居来瀬部門第1号店として、東京都品川区に「素材屋」の屋号で開店。
1994年1月	木曽路名古屋工場（物流センター兼調理加工場）を愛知県大府市に設置。
1994年2月	セントラルキッチンを木曽路名古屋工場に移転。
1996年4月	焼肉専門店として、焼肉じゃんじゃん亭第1号店を名古屋市南区星崎に開店。
1996年5月	居酒屋の居来瀬部門の名古屋地区の屋号を「居来瀬」から東京地区と同じ屋号である「素材屋」に統一変更し、素材屋部門となる。
1997年7月	東京本部事務所を東京都港区芝三丁目に移転。
1999年6月	イタリアン料理店として、ラ・ステラコーレ第1号店を名古屋市千種区に開店。
1999年9月	ファミリーレストラン地中海部門を撤退。
2000年7月	鶏料理店として、とりかく第1号店を東京都港区芝に開店。
2000年9月	東京証券取引所市場第二部へ上場。
2000年12月	関西地区素材屋第1号店として、兵庫県伊丹市に開店。
2001年9月	東京証券取引所、名古屋証券取引所市場第一部に指定。
2007年6月	新和食業態として、鈴のれん第1号店を名古屋市天白区に開店。
2008年3月	名古屋工場愛知県HACCP認定。
2010年3月	イタリアン料理店閉店。
2012年4月	関西地区鈴のれん第1号店として、大阪府東大阪市に開店。
2012年10月	ワイン食堂として、ワイン食堂ウノ第1号店を名古屋市中村区に開店。
2013年10月	関東地区ワイン食堂ウノ第1号店として、東京都品川区に開店。
2015年10月	しゃぶしゃぶ旬彩穂の里第1号店として、愛知県春日井市に開店。

沿革

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