ブルボンは新潟県柏崎市に本社をおく製菓企業。 1924年、吉田吉造は関東大震災の影響から地方への菓子供給が全面ストップした窮状を見て、「地方にも菓子の量産工場を」と決意、大正13年に柏崎駅前でビスケットの製造・販売を開始。 現在の販売商品は「ルマンド」「ホワイトロリータ」「バームロール」「レーズンサンド」「ルーベラ」「アルフォート」「ブランチュール」「ガトーレーズン」などのビスケット商品など。