ワタミの歴史

ワタミは東京都大田区に本社を置く企業。創業者は渡邉美樹氏。1984年4月に有限会社渡美商事として設立。1998年8月に東京証券取引所第二部に株式を上場。2000年3月に東京証券取引所第一部に上場変更。2005年4月にワタミに商号変更。国内外食・宅食・海外外食・農業及び環境事業等を展開。「地球人類の人間性向上のためのよりよい環境をつくり、よりよいきっかけを提供すること」がミッション。

沿革

1986年5月	神奈川県横浜市中区尾上町三丁目43番地に、㈱ワタミを設立。
1987年2月	商号をワタミフードサービス㈱に変更。
1987年3月	「お好み焼HOUSE 唐変木」及び居酒屋「つぼ八」のフランチャイジーとして直営店舗を運営していた㈲渡美商事より営業全部を譲受け、お好み焼きレストラン事業及び居酒屋事業を開始。
1989年6月	ジェットオーブンによるお好み焼の短時間焼成法を開発し、お好み焼宅配事業1号店の「お好美壱番 KEI太」方南町店を出店。
1990年3月	東京都大田区西蒲田七丁目33番6号へ本社を移転。
1992年4月	「もうひとつの家庭の食卓」をコンセプトとした自社ブランドの新業態開発を行い、1号店として「居食屋和民」笹塚店を出店。額面変更のため、ワタミフードサービス㈱（形式上の存続会社）と合併。
1992年7月	居酒屋「つぼ八」のフランチャイズ本部であるイトマン食品㈱（現㈱つぼ八）と1993年9月までにフランチャイズ契約を解除し、ワタミ経営の居酒屋「つぼ八」（13店舗）を「居食屋和民」に順次変更することの覚書を交わす。
1992年10月	居酒屋「つぼ八」からの看板変更第1号店、「居食屋和民」中野南口店を開店。
1993年10月	居酒屋「つぼ八」から「居食屋和民」への看板変更を終了。
1996年3月	「お好美壱番 KEI太」を全店退店し、お好み焼宅配事業を廃止。
1996年7月	「お好み焼HOUSE 唐変木」のフランチャイズ契約を全て解除し、フランチャイズ展開を終了。
1996年10月	日本証券業協会に株式を店頭登録。
1997年4月	東京都大田区西蒲田七丁目45番6号へ本社を移転。
1997年5月	従業員独立制度による「居食屋和民」フランチャイズ1号店を開店し、「居食屋和民」の従業員独立によるフランチャイズ展開を開始。
1997年12月	酒類の仕入価格の低減を図ることを目的として酒類の小売免許を有する㈱渡美商事の株式全部を買取り、ワタミの子会社とする。
1998年5月	人材採用・募集業務の充実を図るため、㈱キャリアビジョンの株式を取得し、ワタミの子会社とする。
1998年7月	ローコスト店舗の建設・メンテナンス体制の整備を目的として、㈱ピー・エム・エス（現ワタミファーム＆エナジー㈱）を設立し、ワタミの子会社とする。
1998年8月	東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
1998年11月	米国レストランチェーン「T.G.I.Friday's」を国内展開することを目的として、T.G.I.Friday's Inc.との合弁により、㈱ティージーアイ・フライデーズ・ジャパンを設立し、ワタミの子会社とする。
1999年7月	外食産業として初めて、国際環境規格ISO14001の認証を取得。「ワタミ環境宣言」を発表。
2000年3月	東京証券取引所市場第一部に株式を指定替え。
2000年11月	外食事業の新業態「イタリアン居食屋カーラジェンテ」のチェーン展開を目的として、㈱カーラジェンテを設立し、ワタミの子会社とする。
2002年2月	センター集中加工による外食事業の仕込食材品質向上を目的としてワタミ手づくり厨房㈱を設立し、ワタミの子会社とする。
2002年4月	ファミリーコミュニティレストラン「和み亭」のチェーン展開を目的として㈱和み亭を設立し、ワタミの子会社とする。
2002年12月	東京都大田区羽田一丁目1番3号へ本社を移転。
2003年4月	グループ経営の事業効率化を目的に、子会社の㈱和み亭、㈱カーラジェンテを吸収合併する。
2003年8月	㈲ワタミファーム（本社：千葉県）を設立し、ワタミの子会社とする。
2003年9月	農業事業拡大のため、2002年4月に設立した㈲ワタミファームを株式会社に組織変更する。
2003年10月	グループ全体の経営資源の効率的管理を目的に子会社のワタミ手づくり厨房㈱を吸収合併する。
2004年4月	介護サービスの事業展開を目的として、ワタミメディカルサービス㈱を設立し、ワタミの子会社とする。
2004年7月	グループ社員の独立支援を目的として、ワタミダイレクトフランチャイズシステムズ㈱を設立し、ワタミの子会社とする。子会社ジャパン・リテイル・メンテナンス㈱をワタミエコロジー㈱へ、子会社㈱キャリアビジョンをワタミユニバーシティ㈱へ商号変更する。
2004年11月	農業事業拡大のため、㈲当麻グリーンライフに出資し、業務及び資本提携する。中国本土への出店のため、子会社の和民（中國）有限公司が和民餐飲（深圳）有限公司（本社：中国広東省深圳市）を設立する。
2005年3月	㈱アールの介護の全株式を取得し、ワタミの子会社とする。
2005年4月	商号をワタミ㈱に変更する。
2005年5月	三商和民股份有限公司を設立。
2005年6月	ワタミ手づくり厨房第三センターが兵庫県尼崎市にて稼動。
2005年7月	居食屋「手づくり厨房」1号店として赤羽東口駅前店を東京都北区に出店。
2005年8月	ワタミファーム第5農場を千葉県佐原市（現香取市）に開設。
2005年9月	㈱ワタミバイオ耕研を設立。
2005年10月	ワタミメディカルサービス㈱が自社開発の高齢者マンション（住宅型有料老人ホーム）一号棟として「レヴィータ岸和田」を大阪府岸和田市に開設。
2005年11月	三商和民股份有限公司が台湾新規出店1号店として居食屋「和民Taiwan」忠孝店を台北市に出店。
2006年2月	ワタミフードサービス㈱を設立。
2006年2月	DINING & BAR 「japago」1号店として三軒茶屋店を東京都世田谷区に出店。
2006年3月	焼肉居食屋「炭団」1号店として御茶ノ水駅前店を東京都千代田区に出店。
2006年3月	ワタミ医療サービス㈱を設立。
2006年4月	ワタミメディカルサービス㈱を㈱アールの介護に合併し、商号をワタミの介護㈱に変更する。
2006年4月	ワタミファーム第6農場を京都府京丹後市に開設。
2006年5月	ワタミファーム弟子屈牧場を北海道川上郡に開設。
2006年5月	㈱ワタミバイオ耕研を㈱ワタミファームに吸収合併。
2006年6月	ワタミ㈱にて教育事業本部を設立。
2006年9月	ソニー生命保険㈱との業務提携を開始。
2006年11月	中食事業「ワタミキッチン」1号店を東京都武蔵村山市（三越武蔵村山店ダイヤモンドシティミュー）に出店。
2008年2月	㈱渡美商事をワタミ手づくりマーチャンダイジング㈱に、ワタミエコロジー㈱をワタミエコフォーカス㈱に商号変更。
2008年2月	WATAMI GUAMを清算。
2008年4月	ワタミ㈱商品本部の事業を会社分割によりワタミ手づくりマーチャンダイジング㈱に承継、ワタミ㈱店舗開発本部の事業をワタミエコフォーカス㈱にて開始。
2008年6月	三商和民股份有限公司を台灣和民餐飲股份有限公司に商号変更。
2008年7月	㈱タクショクの全株式を取得し、ワタミの子会社とする。
2008年10月	和民國際有限公司を設立。
2008年11月	WATAMI FOOD SERVICE SINGAPORE PTE.LTDを設立。
2008年12月	Friday's Red 1号店として渋谷店を東京都渋谷区に出店。
2009年1月	ワタミ手づくり厨房第四センターが埼玉県日高市にて稼動。
2009年3月	ワタミエコフォーカス㈱をワタミエコロジー㈱に商号変更。
2009年3月	㈱タクショクをワタミタクショク㈱に商号変更。
2009年4月	グループ経営の事業効率化を目的に子会社のワタミフードサービス㈱がワタミダイレクトフランチャイズシステムズ㈱を吸収合併する。
2009年7月	WATAMI FOOD SERVICE SINGAPORE PTE.LTDがシンガポール新規出店1号店として居食屋「和民Singapore」IONオーチャード店を出店。
2009年11月	ごちそう厨房饗の屋1号店として南蒲田店を東京都大田区に出店。
2010年4月	和民中國有限公司が広州1号店として、居食屋「和民」中華廣場店を広東省広州市に出店。
2010年4月	ワタミファーム第7農場を大分県臼杵市に開設。
2010年5月	「エコ・ファースト企業」の認証を受ける。
2010年7月	ChasWood Resources Sdn. Bhdと和民國際有限公司が、マレーシアでの「居食屋和民」開発契約を締結。
2010年8月	新業態「仰天酒場和っしょい2」第1号店として五反田東口店を東京都品川区に出店。
2010年11月	「ワタミ手づくり厨房丹波センター」を兵庫県丹波市にて稼動。
2011年6月	Creative Resto Concept,Incと和民國際有限公司が、フィリピンでの「居食屋和民」開発契約を締結。
2011年8月	和民餐飲管理（上海）有限公司を設立。
2011年9月	「ワタミ手づくり厨房東松山センター」を埼玉県比企郡滑川町にて稼動。
2011年11月	グループ経営の事業効率化を目的に子会社のワタミフードサービス㈱が㈱ティージーアイ・フライデーズ・ジャパンを吸収合併する。
2012年3月	ワタミグループ初の風車「ワタミの夢風車風民（ふーみん）」を秋田県にかほ市にて稼動。
2012年5月	「ワタミ手づくり厨房中京センター」を愛知県津島市にて稼動。
2012年11月	和民國際有限公司とフランチャイズ契約を締結しているCreative Resto Concept,Incが、居食屋「和民」フィリピン1号店としてMall of Asia店をマニラ湾に面したアジア最大級の巨大モール「SMモールオブエイジア」に出店。
2013年1月	「ワタミ手づくり厨房岩国センター」を山口県岩国市にて稼動。
2013年3月	創業来初の農業黒字化を達成。
2013年5月	GNS WATAMI FOOD AND BEVERAGE SERVICE CO.,LTD.が、居食屋「和民」韓国1号店としてカンナム店を韓国ソウルの一大繁華街であるカンナム地区に出店。
2013年6月	13箇所目となる集中仕込みセンター「ワタミ手づくり厨房白岡センター」が埼玉県白岡市にて稼動。
2013年10月	ワタミタクショク株式会社が「らくシェフ」をリニューアル、新たなお料理キットの販売を開始。
2013年12月	株式会社デリズと和民國際有限公司が、カンボジアにおいて居食屋「和民」のフランチャイズ経営を行うため、Delis Watami Cambodia Co. Ltd.を設立する合弁契約を締結。
2014年6月	Delis Watami Cambodia Co. Ltd.が、居食屋「和民」カンボジア1号店として、AEON MALL Phnom Penh店をプノンペンに出店。
2014年10月	ワタミエコロジー株式会社がワタミファーム＆エナジー株式会社に社名変更。
2015年2月	ワタミ手づくり厨房越谷センターを閉鎖。
2015年3月	ワタミフードサービス株式会社がワタミタクショク株式会社とワタミ手づくりマーチャンダイジング株式会社の2社を吸収合併し、ワタミフードシステムズ株式会社に商号を変更。
2015年12月	ワタミの介護株式会社の全株式を売却、介護事業から完全撤退。
2016年1月	労働組合「ワタミメンバーズアライアンス」設立。
2016年2月	精米卸最大手の株式会社神明ホールディングと資本業務提携を締結。
2016年3月	メガ・ソーラー事業を売却、電力小売事業に集中する体制へ移行。
2016年5月	CI（コーポレート・アイデンティティ）を刷新。グループロゴ「ワタミハート」を導入。
2016年5月	ワタミファーム＆エナジー㈱が家庭向け電力販売開始。
2016年6月	旨唐揚げと居酒メシ「ミライザカ」を新宿御苑、中目黒、北千住に出店。
2016年7月	「三代目鳥メロ」を武蔵境、国立、仙川に出店。
2016年8月	テキサス風メキシカン「TEXMEX FACTORY」を渋谷神南に出店。
2016年10月	大分県臼杵市に「うすきエネルギー株式会社」を設立。
2016年11月	HMV Cultural F&B Group limitedと中国本土における日本食を中心とした外食事業の展開に関する合弁契約を締結。
2017年1月	食べごたえのあるしっかり主菜のお惣菜「いきいき珠彩」を全国展開。
2017年1月	お手頃サイズの4種類のお惣菜「まごころ手鞠」を全国展開。
2017年2月	ワタミファーム白浜農場（千葉県）でJGAP認証を取得。
2017年10月	冷凍惣菜を通信販売する新事業「ワタミの宅食ダイレクト」を開始。
2017年12月	ワタミファーム臼杵農場（大分県）でJGAP認証を取得。
2018年3月	外食（レストラン・居酒屋）業界では国内で初めて、事業運営を100%再生可能エネルギーで調達す
2018年3月	ることを目標に掲げる企業が加盟する国際イニシアチブ「RE100」に参加。
2018年5月	ワタミファーム山武農場（千葉県）でJGAP認証を取得。
2018年9月	ワタミファーム京丹後農場（京都府）、ワタミファーム丹波農場（兵庫県）でJGAP認証を取得。
2018年10月	ワタミファーム美幌峠牧場にワタミファーム弟子屈牧場の機能を集約。
2018年11月	「bb.q OLIVE CHICKEN Cafe」笹塚店を東京都渋谷区にオープン。
2018年11月	「から揚げの天才」梅屋敷店を東京都大田区にオープン。
2019年1月	焼肉ホルモン「もつ★りき」御茶ノ水店を東京都千代田区にオープン。
2019年2月	Beautiful Oriental Group Limitedと中国本土における外食事業の展開に関する合弁契約を解消、
2019年3月	Watami China Food & Beverage Company Limitedの全株式を取得し、和民國際有限公司の完全子会社とする。
2019年3月	ワタミファーム佐原農場（千葉県）がJGAP認証を取得。
2019年5月	株式会社ドリームハーパーの全株式を取得。
2019年6月	株式会社神明ホールディングスとの資本業務提携を解消。
2019年6月	「ワタミの宅食」は、「まごころ手鞠」の弁当容器をバイオマス容器に変更、併せて容器を回収し
2019年6月	リサイクルする取り組みを愛知県の一部地域で導入。
2019年7月	ベトナム1号店として、「饗和民」SERENITY（セレニティ）店をホーチミン市に出店。
2019年7月	「和民」「坐・和民」全店でプラスチックストローを廃止、「竹ストロー」を導入。
2019年8月	ワタミファーム東御農場（長野県）、ワタミファーム倉渕農場（群馬県）がJGAP認証を取得。
2019年9月	創業者の渡邉美樹が取締役に就任。
2019年10月	「三代目鳥メロ」笹塚店で使用する電力を100%再生可能エネルギーに切り替え。
2019年10月	新業態日本橋天丼「金子半之助」1号店、MP店を香港に出店。
2019年10月	ワタミファーム美幌峠牧場の牧草地で有機JAS認証を取得。
2020年1月	取締役の渡邉美樹が代表取締役会長兼グループCEOに就任。
2020年1月	岩手県陸前高田市に有機・循環型社会をテーマにした農業テーマパーク「ワタミオーガニックランド」の建設を発表（2021年3月11日オープン予定）。
2020年2月	ワタミファーム＆エナジー株式会社がワタミエナジー株式会社に社名変更。
2020年3月	「ワタミの宅食」は、バイオマス素材を含んだお弁当・お惣菜容器を中四国・九州地区で導入、全国展開を完了、併せて容器を回収しリサイクルする取り組みを中国・四国地区に拡大。
2020年3月	食品リサイクル法「食品リサイクル・ループ」の認定を取得。

沿革

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