日本冶金工業株式会社は東京京橋に本社をおく企業。1925年に中央理化工業(株)として設立し、消火器の製造販売を開始。1935年18-8ステンレス鋼の製造を手がけ、戦後いち早く酸素製鋼法によってステンレス鋼の大量生産への途を拓いた。1960年にはアトラス・スチール社と業務提携を行い、欧米にステンレス鋼板の輸出を開始。創業以来一貫してニッケル鉱石から高級ステンレス鋼・超合金までの生産に取り組む。