株式会社ニイタカは大阪市に本社をおく企業。1963年に新高化学株式会社として設立し、界面活性剤関連製品の製造販売を開始。1964年業務用液体中性洗剤「マイソフト」、1977年業務用高濃度液体中性洗剤「サラセン」を開発し発売。2003年東証二部に上場し、2015年東証一部に指定。現在は 業務用洗剤・洗浄剤・漂白剤、固形燃料、食品添加物（殺菌料）、医薬部外品、化粧品原料などの製造を行うほか、業務用厨房機器の販売・レンタルも行う。