ホクリヨウは北海道札幌市に本社をおく企業。 1949年飼料販売及び乾麺の製造販売を開始。 2015年に東証二部、2016年に東証一部に市場変更。 事業内容は、養鶏から卵販売まで行う「鶏卵事業」と飲食店向けに畜肉販売を行う「食品事業」の２つに大別される。 鶏卵は問屋を通さず直販しており、北海道内での直販率は98%。 また「たまごを学ぶ」というコンセプトで工場見学や講義を行っている。