株式会社グルメ杵屋は、大阪府大阪市に本社を置く企業。1967年に両国食品株式会社を設立。1981年に実演手打うどん「杵屋」１号店奈良ダイエー店を出店。1989年に大証二部に上場。1992年に近畿コカ･コーラボトリング株式会社、三菱商事株式会社と共同出資で機内食の製造・販売会社株式会社スカイフーズを設立。1995年に東証二部に上場。2011年に米国カリフォルニアにJALUX AMERICAS, Inc.とフランチャイズ契約を締結し、「丼丼亭」「麦まる」がFC出店。外食事業をコア事業にし、新規出店既存ブランド・既存店舗に注力している。