柿安本店は三重県桑名市に本社をおく企業。 1871年、牛鍋店「柿安」として創業。 季節感のある洋惣菜を詰めた「柿安ダイニング」や本格的な中華を日本人好みにして詰めた「上海DELI」などの惣菜事業を全国の百貨店やショッピングセンターで展開。 精肉事業では牛肉のトップブランドである「松阪牛」「柿安牛」をはじめ、豚肉・鶏肉でも広く展開。 ほかにレストラン、和菓子、牛しぐれ煮をはじめとした食品事業も展開。