ダイニチ工業株式会社は新潟市南区に本社をおく企業。1964年石油バーナー、石油ふろ釜を製造販売するメーカーとして、新潟県三条市にダイニチ工業株式会社として設立。1971年、開放式の石油暖房機器（業務用石油ストーブ）に、「ブルーヒーター」と命名し製造販売を開始。1987年にはスモークマシンを開発、1990年株式を日本証券業協会に店頭登録。1997年には焙煎機能付きコーヒーメーカーを開発、翌年東証二部に上場。2003年東証一部に指定。